Γευματίστε στον «Καπετάν Δήμο» στα Κατάπολα, σε ένα πετρόχτιστο κτήριο 200 ετών με πολλές και διαλεκτές σπεσιαλιτέ από την τοπική και τη μεσογειακή κουζίνα: αρνί με θυμάρι και μέλι; Χοιρινό μαγειρεμένο σε μπίρα με μήλα και δαμάσκηνα ή, εναλλακτικά, με σάλτσα πορτοκάλι; χταπόδι με λεμονόχορτο, πιπερόριζα και το ούζο; θαλασσινά, αλλά και εκπληκτικά πίτσα και ζυμαρικά. Στα περισσότερα, μάλιστα, από τα πιάτα χρησιμοποιούνται φυσικά βότανα, όπως λεβάντα, που δίνουν στο φαγητό μια ιδιαίτερη νοστιμάδα.